Description
Découvrez nos rillettes de Carpe à la sauce beaujolaise, une délicieuse alliance de saveurs à tartiner sur du pain grillé. Élaborées avec soin à partir d’ingrédients de qualité, nos rillettes sont une véritable invitation à la gourmandise.
Préparation de nos rillettes de Carpe à la sauce beaujolaise :
La carpe, élevée dans les étangs de la Dombes en France, constitue la base de notre recette. Nous y ajoutons également de la truite, pour une texture et un goût encore plus riches.
Pour créer cette harmonie gustative, nous utilisons également de la crème pasteurisée, du vin rouge pour une subtile touche de complexité, des œufs, des légumes tels que la carotte, le poireau et l’oignon, ainsi que des échalotes, du beurre, du sel et de l’amidon de maïs. Tous ces ingrédients sont soigneusement sélectionnés pour garantir une qualité irréprochable à nos rillettes.
Notre processus de fabrication artisanal assure le respect des saveurs authentiques et des valeurs traditionnelles. Chaque étape est réalisée avec précision et minutie, de la sélection des poissons à leur transformation en une délicieuse préparation onctueuse.
Du producteur à l’assiette : La traçabilité au cœur de notre cuisine
Nos rillettes de Carpe Poissons de Dombes® à la sauce beaujolaise sont non seulement savoureuses, mais aussi source de qualité et de traçabilité. Nous sommes fiers de promouvoir les produits locaux et de mettre en valeur le terroir de la Dombes à travers nos créations gastronomiques.
Ce produit est inscrit dans la démarche MA RÉGION, SES TERROIRS.
N’hésitez plus, laissez-vous séduire par l’authenticité et la finesse de nos rillettes de carpe, et savourez un moment de plaisir gourmand à chaque bouchée.
