Salade cuisses de caille fumées

Salade cuisses de caille fumées

Ingrédients :

• Cuisses de caille fumées
• Salade frisée ou roquette
• Tomates cerises
• Oeuf de caille
• Sauce vinaigrette

Préparation :

1. Dressez les cuisses de cailles sur une assiette avec une salade frisée ou bien avec une roquette.
2. Décorez avec des tomates cerises coupées en deux ainsi qu’avec des oeufs de caille pochés ou durs.

Les cuisses de caille peuvent aussi être servies en apéritif. Vous pouvez éventuellement les faire chauffer au four (5 minutes).

Bon appétit !