Implanté au cœur de la Dombes, le Fumet des Dombes est une entreprise artisanale créée en 1988 dont le cœur de métier repose sur le fumage de poissons et de volailles. La société a été créé pour dynamiser et valoriser les poissons des étangs de la Dombes, notamment la carpe.

Artisan fumeur, notre savoir-faire repose sur des méthodes de fabrications ancestrales.

Notre métier allie gastronomie et terroir, pour vous offrir des produits de qualité.